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布里斯班有哪些好吃又好玩的地方?

布里斯班的品尝家乡味,最是中餐馆

随着澳洲布里斯班华人的增多,各种口味的中餐馆也在布里斯班蓬勃发展起来。对于每天都脱离不了西餐的留学生来说,尽管布里斯班的很多中餐馆都对传统口味进行了一些改良,但是去中餐馆依然是在外就餐的首选,不仅可以饱口腹之欲,更是可以在异乡体验以往熟悉的味道。

中餐馆整体分布

有人说,只要有中国人的地方,就有中餐馆。布里斯班的中国人集中居住在两个区, China Town中国城和南区的Sunny bank,中餐馆在这两个区也因此非常密集。

China Town

布里斯班的中国城建于1985年,是当地最早的中餐馆聚集地。这里的餐馆以粤菜为主打菜系,口味比较清淡。随着旅游的开放以及越来越多的澳洲人开始喜欢中餐,如今这里的中餐馆经营的多为改良中餐,虽然有些味道也还做得不错但是终归不够地道,而且对留学生来说中国城的中餐馆总体价钱偏贵。不过如果宴请布里斯班的澳洲本土同学,还是比较推荐去China Town,口味和环境都更适合澳洲人。

Sunny bank

Sunny bank 位于布里斯班南区,是新兴的华人密集区,也是布里斯班最具华人生活气息的地方。这里的华人很多都来自中国大陆或台湾,因此也有了各种地方特色和口味的中餐馆,不仅味道更正宗,价格也比中国城要实惠很多,也更适合留学生日常饮食消费。

当然,布里斯班除了这两个区域外,还有一些分散在其他购物中心的美味中餐馆,在布里斯班的华人和留学生中享有不错的口碑。总的来说,如果有澳洲同学一起吃饭,中国城的饭菜和环境可能更对他们胃口,如果是和本国同胞一起出去打牙祭,去口味纯正的菜馆准没错了。

中餐馆推荐

布里斯班有很多大大小小的中餐馆,一些极具地方特色的美味就隐藏其中。在布里斯班想吃一顿可口的饭菜,不妨去这些中餐馆试试。

川菜/火锅

味道中国

China kitchen中文名“味道中国”,位于靠近昆士兰大学St Lucia校区的Toowong,很有中餐馆派头的名字,以经营四川菜为特色,适合爱吃辣椒的重口味饮食者。味道中国曾是2004-2005昆士兰州的最佳中餐馆。即使是现在有很多新的中餐馆不断出现,味道中国依然在布里斯班深受欢迎。由于其名声在外,经常会有一些澳洲当地人前来品尝,味道中国对所经营的传统川菜进行了一些调整,算得上是改良川菜。这里的水煮鱼、麻婆豆腐都还不错,但整体菜价偏高,主菜多在20澳元以上。.

人均消费:25-35澳元

地址:58 High Street, Toowong,

千里香

千里香位于Sunny bank,它下属两个店经营不同的菜类,一个是The Little Cube又称千里香私房菜,另一个The Cube Hot Pot千里香火锅,两店作为姐妹店紧邻隔壁。千里香私房菜里的一些传统川菜如鱼香肉丝、回锅肉、辣子鸡丁等味道都很不错。而千里香的火锅则更为当地华人和留学生所喜欢,是布里斯班味道比较不错的火锅店。这里的鱼片锅套餐,汤底分为麻辣和酸菜两种,配菜也比较丰富,值得一试。

人均消费:15-25澳元

地址:Shop 90, Sunnybank Plaza,

湘菜

Red Hut

Red Hut红房子湘菜店,号称正宗湖南菜,香辣夺人。红房子之红辣椒是红房子旗下最受欢迎的湘菜店,位于coopers plains火车站旁,醒目的红色大招牌。这个店推出了一些优惠活动,如晚上8点以后,点菜8.8折,还推出了4人、6人套餐,可以从提供的菜单中任意点4个或6个菜,套餐消费平均下来每人仅12澳元,很划算。这里的干煸肥肠、剁椒菊花鸡胗对于喜欢吃辣的人来说,非常过瘾,几乎是很多食客进店的必点之菜。

人均消费:15-20澳元

地址:Shop 9-10 888 Boundary Rd ,Coopers Plains

贵州菜

Yummy Paradise 中文名大食馆,位于Sunnybank Hills,是一家比较地道的贵州菜馆。贵州菜的口味和川菜、湘菜有点类似,但又辣味适中并混合了适当的酸。大食馆里几道贵州特色菜做得很不错,如酸汤鱼、猪耳朵拼盘、酸菜扣肉等。如果想在布里斯班吃正宗的、没改良的贵州菜,不妨去大食馆一试。

人均消费:$15-25 澳元

地址:Shop 45, 663 Beenleigh road Centro Pinelands,Sunnybank Hills, QLD

北方菜、拉面

西域拉面

Endless Noodles中文名西域拉面,北方菜系,以面食为主,如葱油煎饼、饺子、炸酱面、牛肉面等,同时这里也经营一些炒菜,在布里斯班的拉面馆、北方菜中很有名气。西域拉面位于pinelands plaza门口,这里的拉面你可以选择牛肉、鸡肉、羊肉、海鲜等不同口味,喜欢重口味的食客,强烈推荐尝尝这里的红烧牛肉面、牛腩拉面,牛肉软烂可口。此外,爆炒拉面、炸酱面、葱油煎饼、饺子也很受食客欢迎。

当然,如果仅仅是面食并不足以让西域拉面如此受欢迎,这里的炒菜也做得很不错,如干煸四季豆、水煮鱼、新疆大盘鸡等,有饭菜也有面食,满足了不同口味的需求。西域拉面里的面食一般多在10澳元以内,点菜的话大部分菜14澳元左右,海鲜类的约16澳元。

人均消费: 15元以下

地址:Shop 1, 70 Pineland Road, Sunnybank Hills

煎包、小笼包

上海狂炒

上海狂炒位于Sunnybank Hill的PINELANDS 购物中心。这里的他们小笼包现包现卖,有透明的玻璃窗能看到店员现场制作。这里的小笼包、生煎包是食客进店的必点选项,味道很好和国内的相差无几。此外,店里的荠菜馄饨、锅贴和上海炒年糕也很不错。上海狂炒也经营炒菜,但是并不是以上海菜为主,这里的京酱肉丝、竹笼鸡做出来的味道都还不错。上海狂炒的蒸小笼包,生煎包都是8个一份,总体而言量有点少价格偏贵。

人均消费:15-25澳元

地址:Sunnybank Hill的PINELANDS SHOPPING CENTER

百宝笼

和上海狂炒的面食相比,位于Sunnybank的bamboo basket(中文名百宝笼)的面食点心做得更为精致。小笼包都是4个一份,售价7.9澳元,饺子每份6.9澳元起,尽管价格高但是味道不错,还有他家的兰州拉面和鸭丝凉面也挺不错,很多吃过食客都会大力推荐这里。百笼宝只做中餐和午餐,环境比较舒适,但是到了晚上往往顾客盈门,如果想好好的品一品这里的招牌面食,建议中午或其他不那么繁忙的时候去。

人均消费:15-25澳元

地址:199 Grey St, Shop 1003-1004 Brisbane, QLD

素食餐厅

普光斋

位于Springwood的Pu Kwong Restaurant普光斋素菜馆是布里斯班为数不多的素菜馆之一,也是非常受食客好评的素菜馆,不仅食物做得好而且菜的品种选择很多,服务也还不错。这里的招牌菜素煎饺、铁板黑椒牛肉(当然是素食做的所谓牛肉)等,虽然是素食制作,但味道都非常可口,即使你不是素食主义者,恐怕也无法拒绝这里的美味。

人均消费:不超过15澳元

地址: 2796 Logan Rd Underwood, QLD

享受美味的特色美食

在澳洲留学,不尝尝当地的特色美食可真是一种遗憾。澳洲各个城市都有一些本地的特色美食,是在其他地方品尝不到的,留学布里斯班,当然不能错过这里的招牌美食。布里斯班有奢华的餐馆,也有分散在街头的美食小店,对留学生来说,无需花费太多,就可以品尝到布里斯班的最具特色的食物。

小吃:昆士兰肉派

酥皮包裹着肉馅的昆士兰肉派是一款澳洲传统的美食小吃,光从名字上看,无疑在昆士兰州享用的肉派才最为正宗。在昆士兰首府城市布里斯班,也有很多肉派店,其中很多依旧采用传统的方法制作肉派。现在的昆士兰肉派已经开发了很多不同的品种和口味,如苹果派、浆果派、牛肉派、鸡肉派等,有荤有素,有甜有咸,适合不同的人群。

昆士兰肉派最为有名的要数位于布里斯班和黄金海岸之间、Pacific Highway上的Yatala肉派。这里虽然极少做广告宣传,却总是顾客盈门,很多人不辞辛苦远道慕名而来。这是一家位于昆士兰地区有着130多年的老店,最初只是一家小肉派店,但是如今这里俨然变成了一个公园式的大型肉派店,每天出售的肉派从最初的200多个发展到现在日销售3500多个,Yatala肉派的受欢迎程度可见一斑。Yatala肉派店除了销售特色昆士兰肉派外,还出售一些甜点和饮品,进店的人总能找到一款适合自己口味的美食。

营业时间:每天上午7:30am至晚上8:30pm,一周7天营业。

消费价格:肉派,4.5-4.8澳元/个, 素食派 3.5-4.2澳元/个,人均消费10元左右。查询品种和价格,请点击这里。

甜点:雷明顿蛋糕

这是一款以澳洲昆士兰总督——雷明顿爵士(Lord Lamington)来命名的蛋糕,距今已有100多年的历史,如今LAMINGTON已经成为澳大利亚传统点心的代名词,是澳大利亚家喻户晓的甜点。在澳洲很多地方的新移民入籍宣誓仪式上,下午茶就是澳洲特色的牛肉派和LAMINGTON。如果你正赶上澳洲的国庆日Australian Day,这款蛋糕绝对是澳洲甜品里的主角。

LAMINGTON蛋糕是用黄油蛋糕做底,然后在外面裹上一层软巧克力外衣,再沾上均匀的椰蓉,一款原本普通的海绵蛋糕华丽转身成为流行全澳的特色蛋糕。这个做法的来源有很多个版本,其中民间流传的最多的是说Lamington爵士的女仆不小心把一块海绵蛋糕落到融化的巧克力里,她只好将蛋糕在干椰丝里滚一圈,想不到这个误打误撞的新发明竟十分美味,从此这种做法广为流行,成就了今天的LAMINGTON蛋糕。

如今的LAMINGTON蛋糕家族开始不断扩大,除了传统的巧克力味外,澳洲人还非常偏爱柠檬味的,此外绿色的抹茶味、红色的草莓味等也广受欢迎,不同颜色和口味的LAMINGTON蛋糕放在一起,好看又好吃。LAMINGTON蛋糕的制作过程并不复杂,如果有时间,留学生可以亲自动手尝试一下,根据自己的喜好做出不同口味的LAMINGTON蛋糕。

海鲜:泥蟹和莫瑞顿小龙虾

布里斯班是一个海边城市,也是澳洲最大的海港,当地的海产品种类丰富而且非常新鲜。布里斯班除了有悉尼、墨尔本等城市常见的海鲜外,还有两种当地的特色海鲜–泥蟹和莫瑞顿小龙虾。

泥蟹,英文名MudCrab,活的泥蟹是深青色的,熟了以后就变成红色,味道和海蟹相似。在布里斯班黄金海岸的内陆运河里就可以捉到,最为有名的捉蟹地点要数翠儿河畔(TWEEDRIVER)。按昆士兰州的规定,只有蟹盖超过15公分以上的泥蟹才能打捞,尺寸不够的或是母蟹太多(6只泥蟹最多只能有一只母蟹),都要重新放回水里。布里斯班市内的大型超市和一些华人店也有出售泥蟹的,留学生可以买几只用中式的烹饪方法爆炒、清蒸或椒盐都不错。布里斯班市内也有一些比较不错的吃泥蟹店,如Gambbaro’s、Muddies。

布里斯班的特产莫瑞顿小龙虾(Moreton Bay Bugs)是与澳洲龙虾齐名的海鲜,但是味道比澳洲龙虾要鲜美。由于布里斯班的海鲜食材非常新鲜,留学生完全可以自己买小龙虾,清蒸味道就很美了。此外,布里斯班大大小小的餐馆几乎都有海鲜餐提供,在户外就餐享用海鲜大餐,真是不可多得的惬意。如果想找个便宜的地方去吃海鲜,去位于布里斯班darra越南区是个不错的选择,不仅味道好,价格便宜也是其他地方不能比的。此外,华人区Sunny bank和唐人街也值得一试,口味适合中国人,价格也还比较合理。

牛排:有机牛肉

澳大利亚的牛排久负盛名,即使在国内也经常能听到澳洲西冷牛排、T骨牛排的大名。而昆士兰州的牛排则在澳洲牛排中占有重要一席,牛肉的口感和质量堪称一流。昆士兰州是澳大利亚最重要的牛肉生产地,这里的牧场得天独厚,在这种环境下出产的牛肉也绝对口感独特。和澳洲其他城市不一样,昆士兰州的肉店和牛排店出售的牛肉制品大多为有机牛肉,所以昆士兰州的牛排口感也就格外美味,口感醇厚而细嫩,令人回味。

如果想在布里斯班寻找一家特色牛排店,一定不要错过位于老鹰街(Eagle Street)的Cha Cha Char牛排。这是一家号称布里斯班第一的红酒烤肉餐厅,从1997年开店至今赢得无数的好评,已经连续5年获得了“澳洲第一牛扒餐厅” 的称号,就连澳大利亚旅游官网上也将它作为特色牛排店推出,引得世界各地来到布里斯班的游客到此品尝。这里的每一块牛肉都标明了部位以及牛的生长期限,最便宜的单份牛排价格为38澳元。

不过,每个人的口味要求不一,布里斯班还有一些其他的牛排店非常值得一试,如The Angus Steak House,据称在这里,顾客可以根据自己的喜好来选择牛肉的部位。还有hog’s Breath Café牛排店,是一家颇具美式风格的特色店,虽然这里海鲜、沙拉、甜点都有售,但店内标题是“we do Great steak!”,想必这里的牛排应该也相当不错,单份牛排的价格在30-35澳元之间。

TIPS: 吃牛排要点三分熟

点牛排套餐时,侍者一般会问顾客要求几成熟,这个我们在国内吃牛排时也会被问到。所不同的是,布里斯班的牛排几分熟和我们在国内的还是有一些区别,比如在国内,7分熟(medium to well)一般刚刚好,也有人会点全熟(well/well done),然而在布里斯班,牛排7分熟就已经很老了。一般来说,这里的牛排3分熟(medium rare/medium raw)的状态下最能保留肉汁和口感,如果觉得刚去不清楚情况,一般点5分熟(medium)就没错,煎好的牛排会略带一点点血水,但肉很软。

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